Sparstadstølen

Über Sparstadstølen

Sparstadstølen in Sanddalen ist ein traditioneller Støl (norwegische Sommeralm) in Vang i Valdres, wo der Stølbetrieb noch immer auf die alte Art ohne Strom läuft. Hier werden die Tiere von Hand gemolken, die Butter von Hand gebuttert und der Käse über Holzfeuer gekäst. In der Sommersaison kannst du den Støl besuchen und hausgemachten Brunost (norwegischer Braunkäse) und Butter vom Støl direkt beim Produzenten kaufen. Es ist auch möglich, traditionelles Stølessen wie Rømmegrøt (Sauerrahmbrei), kleine Pfannkuchen und Spekemat (luftgetrocknete Fleischwaren) zu bestellen. Sparstadstølen bietet sowohl regionale Lebensmittel als auch ein authentisches Erlebnis lebendiger Stølkultur in Valdres.

Aus dem Norwegischen übersetzt · Original anzeigen

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