Hande Gard

Über Hande Gard

Wir haben einen eigenen Bewirtungsraum, Hande Matstogo. Der Geschmack regionaler Lebensmittel Wir servieren: Spekemat-Teller (luftgetrocknete Fleischwaren), bestehend aus Fenalår (luftgetrocknete Lammkeule), luftgetrockneter Wurst und luftgetrocknetem Schinken, als Beilage kann es Rührei, Salat, Kartoffelsalat, Rummegraut (Sauerrahmbrei), den echten Valdres-Brei, geben. Rakfisk-Teller (fermentierte Forelle) mit Kartoffeln, Flatbrød (knuspriges Fladenbrot), Lefse (weiches norwegisches Fladenbrot), Zwiebeln, Sauerrahm, guter Butter u.v.m., alles je nach Wunsch und Preis. Die Lefse ist ebenfalls hausgebacken. Rakfisk kann in mehreren Varianten serviert werden, als Vorspeise. Pinnekjøtt (gesalzene, getrocknete Lammrippen) mit Beilagen Andere Speisen nach Wunsch Getränke zum Essen: Sirup (Fruchtsirup), Brigg und Mineralwasser. Sirup ist im Menü inbegriffen. Kaffee – Kvikako (alte Valdres-Kost), kleine Pfannkuchen und Waffeln, alles mit Sauerrahm und Marmelade. Lebendiger Bauernhof, schöne Natur in gemütlicher Stube, auf der Veranda mit Blick über den Slidrefjorden und die Fischanlage können die Gäste die Aussicht und das Essen genießen. Wir können fünfzig Personen zur Bewirtung mit traditioneller Kost empfangen. Bewirtung auf Bestellung. Erlebe den Hof Führung über den Hof und seine Geschichte in vergangener Zeit, über die Fischanlage und die Rakfisk-Produktion. In der guten Stube werden Bilder gezeigt, zu denen Kari oder Knut über Rakfisk und Schafe erzählen. Hofladen Wir haben hier auf dem Hof einen Hofladen mit flexiblen Öffnungszeiten. Hier könnt ihr den guten Rakfisk, frischen Fisch und Hofeier von freilaufenden Hühnern kaufen. Wir wohnen auf dem Hof, daher sind die Öffnungszeiten flexibel, sonntags auch. Willkommen bei uns zu einem netten Einkauf und Plausch. Nehmt gerne Kontakt auf, bevor ihr kommt. Für den Fall, dass wir nicht verfügbar sind. NEU JETZT: SELBSTBEDIENUNG AUF DEM HOF. Direkt unterhalb unserer Einfahrt steht eine Bude. Dort werden Rakfisk, frischer Fisch und Hofeier verkauft. Wir können den Verkauf der Hofprodukte anbieten: Rakfisk, Fenalår, luftgetrocknete Wurst, Pinnekjøtt, Rømmegraut, Grillfisch/-fleisch und gesalzene Schulter, sowie regionale Lebensmittel von anderen Produzenten: Beito osten, brauner Ziegenkäse, gute Butter, hausgebackene Lefse, Flatbrød u.v.m. Herzlich willkommen bei uns!

Aus dem Norwegischen übersetzt · Original anzeigen

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