Hemsedal Flatbrødbakeri A/S

Over Hemsedal Flatbrødbakeri A/S

Alles wat we maken wordt gebakken op een ijzeren bakplaat. Dit is een van de oudste manieren om eten te bereiden. We gebruiken geen "gemakkelijke oplossingen" in onze productie. Alle degen en beslagen worden vanaf de basis gemaakt, van eersteklas grondstoffen. We voegen ook geen conserveermiddelen toe. Het bakken zelf is handwerk. Wij denken dat je dat proeft als je een hap neemt! "Welkom bij een winkel waar je wat van proeft......." De boerderijwinkel en het café, die muur aan muur liggen met de bakkerij en de koeienstal, zagen het levenslicht op 1 april 2015. Hier wordt het bakwerk van de dag bij de koffie geserveerd - of je kunt een versgebakken lapp (klein Noors pannenkoekje) rechtstreeks van de bakplaat kiezen met zelfgemaakte jam erbij - en stølsrømme (zure room van de støl, de Noorse zomeralm) in het seizoen. Je kunt ook "Hallingdals nationale gerecht" als lunch bestellen, dat bestaat uit småmat (kleine traditionele gerechtjes uit Hallingdal) en lefsekling (lefse, zacht Noors platbrood, met boter en suiker). We hebben geen gewone "fastfood" zoals hamburgers, chips en frisdrank, maar we kunnen je wel verleiden met worsten van lokale producent Tamt og Vilt bij onze heerlijke potetlomper (dunne Noorse aardappelplatbroden) of "eplekaku" (appeltaart) zoals het hier in het dal heet, en zelfgemaakte siroop om te drinken.

Vertaald uit het Noors · Origineel tonen

Categorieën

Voorzieningen

Betaling

Locatie