Garden Oppheim

Over Garden Oppheim

Garden Oppheim is een bergboerderij in de gemeente Ål in Hallingdal. We bieden lokaal lamsvlees in onze eigen boerderijwinkel, maaltijden voor groepen in historische omgeving, en we verhuren ook verschillende støler (Noorse zomeralmen) en huisjes. Ons pinnekjøtt (gezouten, gedroogde lamsribben) heeft goud gewonnen met zowel het ongerookte als het gerookte pinnekjøtt bij het NM i kjøtt (Noors kampioenschap voor vleesproducten). We vinden het belangrijk om de Noorse landbouw, tradities en streekproducten over te brengen. We hebben ook de grootste kudde van Noorwegen met het zeldzame schapenras Valais blacknose sheep uit Zwitserland. Ze staan vooral bekend om hun mooie en bijzondere uiterlijk, maar ook om hun fantastische wol en unieke vleeskwaliteit. De blacknose is het antwoord van het schaap op Wagyu-vlees. We hebben een ontvangstruimte "Stugu" - een blokhut uit de 19e eeuw op de boerderij die klaarstaat om groepen tot 22 personen te ontvangen. Hier ligt de focus op streekproducten en lekkere drankbelevenissen. Je kunt rechtstreeks contact met ons opnemen om een gezelschap te boeken. We hebben een kleine boerderijwinkel met zelfbediening waar je bevroren lamsvlees kunt kopen, onze bekroonde Hallingburger die in 2024 zilver kreeg bij het NM, pinnekjøtt, schapenvachten, garen, daslookproducten, flatbrød (knapperig platbrood) en andere lekkernijen van lokale producenten. We willen een totaalbeleving geven met goede grondstoffen, en de Noorse landbouw bevorderen. Het is voor ons bijzonder belangrijk om het werk te waarderen dat onze dieren doen om het cultuurlandschap in Noorwegen te onderhouden!

Vertaald uit het Noors · Origineel tonen

Categorieën

Voorzieningen

Betaling

Locatie