Hitra Gårdsmat

Über Hitra Gårdsmat

Das Hofrestaurant Oppløftet ist ein natürlicher Ort für Erlebnisse, Geselligkeit und Genuss. Gourmetfleisch und preisgekrönte Käsesorten, Fleischspeisen, Gemüse der Saison und frisch gebackenes Brot werden auf dem Hof serviert, wo alles produziert wird – regionale Lebensmittel, wie sie sein sollen! Das Restaurant nimmt Gruppen von 10 – 45 Personen auf und kann kurzfristig kleine Gerichte mit den Käsesorten des Hofes und saisonalen Beilagen servieren. Hitra Gårdsmat produziert Fleisch und sieben verschiedene Käsesorten von glücklichen Kühen. Die Tiere sind die eigentliche Grundlage. Das Wichtigste für uns ist, dass sie so weit wie möglich nach ihren Instinkten leben können und ihre Bedürfnisse gedeckt werden. Die Kühe können sozusagen jeden Tag das ganze Jahr über draußen in der Natur sein, und die Jungtiere dürfen nachts draußen herumstreifen, wie die meisten Jugendlichen!

Aus dem Norwegischen übersetzt · Original anzeigen

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