Nordheim gård

Über Nordheim gård

Die Faszination für bestäubende Insekten und der Wunsch, die lokale Flora auf Frøya nutzen zu können, führten dazu, dass wir 2019 den ersten unserer Bienenstände einrichteten. Uns ist wichtig, dass die Imkerei nach den Bedürfnissen der Bienen betrieben wird und dass der Honig regional und 100% natürlich ist. Der Sommer auf Frøya bringt selten große Mengen Honig. Erst wenn der Spätsommer einsetzt und sich die Heideflächen durch Millionen von Heideblüten lila färben, schaffen es die Bienen, einen kleinen Vorrat anzulegen, den wir ernten können. Nordheim Gård hat an verschiedenen Stellen auf Frøya Bienenstände eingerichtet. Die Flora rund um jeden einzelnen Bienenstand ist einzigartig, wodurch der Honig von jedem einzelnen Bienenstand einen eigenen Geschmack und eine eigene Farbe bekommt und von Saison zu Saison variieren kann. Der Honig von jedem einzelnen Bienenstand wird deshalb getrennt gehalten und im hofeigenen Schleuderraum schonend verarbeitet und abgefüllt. Nordheim Gård engagiert sich seit 2020 für die Erhaltung der Küstenziege und war im selben Jahr an der Gründung von Trøndelag Kystgeitlag beteiligt. Durch die Teilnahme an Zuchtplan und Bockring hat Nordheim Gård gemeinsam mit den übrigen Beständen in Trøndelag Kystgeitlag aktiv daran gearbeitet, den Fortbestand der Rasse in der Region zu sichern und sie im Einklang mit den nationalen Empfehlungen zur Erhaltung dieser Haustierrasse zu bewirtschaften.

Aus dem Norwegischen übersetzt · Original anzeigen

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