Tingvollost

Über Tingvollost

In unserem Hofladen triffst du eine oder einen von uns, die in der Käserei arbeiten, und durch große Fenster zum Käseraum kannst du die Käseherstellung verfolgen. Von dort siehst du auch in unsere Schatzkammer - den Kühlraum, in dem viele tausend Kraftkar zur Reifung liegen. Wir käsen an 5 Tagen der Woche, die Chance ist also groß, dass du einen Blick darauf erhaschst, wie der Käse entsteht. Ein Film, der im Hofladen läuft, zeigt dir außerdem ausführlich, wie unser Käse hergestellt wird. Neben unseren eigenen Käsesorten verkaufen wir auch eine Reihe anderer Lebensmittel- und Handwerksprodukte von tüchtigen kleinen Produzenten. Wir haben reichlich Sitzplätze drinnen wie draußen. Bei uns kannst du dir ein Stück Kuchen oder ein Röros-is und eine Tasse Kaffee kaufen. Bei Vorbestellung unter Tel. 46164000/ordre@tingvollost.no servieren wir einen Käseteller (250 NOK pro Person), Kostproben (85 NOK pro Person), und wir können auch eine 30-minütige Führung mit Informationen über den Hof und die Käserei anbieten (150 NOK pro Person). Unser Kuhstall ist ein Laufstall, gebaut 2008, mit neuem Melkroboter seit Mai 2020. Durch die Fenster des Büros im Kuhstall siehst du sowohl, wo die Kühe wohnen, als auch, wie der Melkroboter arbeitet. Draußen vor dem Kuhstall weiden unsere Kühe im Sommerhalbjahr rund um die Uhr. Sie haben alle Namen, und etwas über die Persönlichkeit jeder einzelnen kannst du auf einem unserer Schilder draußen nachlesen. Rund um den Hofplatz findest du auch Kaninchen, Pferde und Kälber. Eingerichtet für Familien mit Kindern mit Spielgeräten, Spielhütte, Sitzplätzen und Toiletten. 2019 wurden wir ein anerkanntes Handlaget, ein Zusammenschluss lebendiger Handwerksbetriebe und Erlebniszentren. Wir haben den Hof mit Schildern und Informationen ausgestattet, die dir Wissen über das vermitteln sollen, womit wir arbeiten, und zusätzlich bieten wir Führungen bei Vorbestellung an. Kostenloser Gästesteg für dich, wenn du mit dem Boot kommst, gut einen Kilometer vom Hofladen entfernt. Willkommen auf dem Hof!

Aus dem Norwegischen übersetzt · Original anzeigen

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