Hemsedal Flatbrødbakeri A/S

Über Hemsedal Flatbrødbakeri A/S

Alles, was wir machen, wird auf der Eisenplatte (takke) gebacken. Das ist eine der ältesten Arten, Essen zuzubereiten. Wir verwenden in unserer Produktion keine "Schnelllösungen". Alle Teige und Rührteige werden von Grund auf hergestellt, aus erstklassigen Rohwaren. Wir setzen auch keine Konservierungsmittel zu. Das Backen selbst ist Handwerk. Wir glauben, dass du das am Geschmack merkst, wenn du einen Bissen nimmst! "Velkomen te ein handel det smaka tå......." Der Hofladen und das Café, die Wand an Wand mit der Bäckerei und dem Kuhstall liegen, erblickten am 1. April 2015 das Licht der Welt. Hier wird das Gebäck des Tages zum Kaffee serviert - oder du kannst einen frisch gebackenen Lapp (kleiner Pfannkuchen) direkt von der Platte mit hausgemachter Marmelade dazu wählen - und Stølsrumme (Sauerrahm von der Støl, der norwegischen Sommeralm) in der Saison. Du kannst zum Mittagessen auch "Hallingdals Nationalgericht" bestellen, das aus småmat (traditionelle Hallingdaler Kleinspeisen) und Lefsekling (gefülltes weiches Fladenbrot) besteht. Wir haben kein gewöhnliches "Fastfood" wie Hamburger, Chips und Limonade, aber wir können dich mit Würsten vom lokalen Produzenten Tamt og Vilt zu unseren herrlichen Kartoffel-Lomper (weiches Kartoffelfladenbrot) verführen oder mit "eplekaku" (Apfelkuchen), wie es hier im Tal heißt, und hausgemachtem Sirup (Fruchtsirup) zum Trinken.

Aus dem Norwegischen übersetzt · Original anzeigen

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