Tingvollost

Over Tingvollost

In onze boerderijwinkel tref je een van ons die in de kaasmakerij werkt en je kunt het kaasmaken volgen door grote ramen die uitkijken op de kaasruimte. Van daaruit kijk je ook in onze schatkamer - de koelruimte waar vele duizenden Kraftkar liggen te rijpen. We maken 5 dagen per week kaas, dus de kans is groot dat je een glimp opvangt van hoe de kaas ontstaat. Een film die doorlopend draait in de boerderijwinkel laat je ook uitgebreid zien hoe onze kaas wordt gemaakt. Naast onze eigen kazen verkopen we ook een reeks andere voedsel- en ambachtsproducten van kundige kleine producenten. We hebben ruim voldoende zitplaatsen, zowel buiten als binnen. Bij ons kun je een stuk taart of een Røros-is en een kop koffie kopen. Bij voorafgaande bestelling via tel. 46164000/ordre@tingvollost.no serveren we een kaasplank (NOK 250 per persoon), proeverijen (NOK 85 per persoon) en we kunnen ook een rondleiding van 30 min aanbieden met uitleg over de boerderij en de kaasmakerij (NOK 150 per persoon). Onze koeienstal is een loopstal die in 2008 is gebouwd, met een nieuwe melkrobot in mei 2020. Door ramen van het kantoor in de koeienstal zie je zowel waar de koeien wonen als hoe de melkrobot werkt. Buiten de koeienstal grazen onze koeien in het zomerhalfjaar dag en nacht. Ze hebben allemaal een naam, en op een van onze borden buiten kun je iets lezen over de persoonlijkheid van elke koe. Rond het erf vind je ook konijnen, paarden en kalveren. Ingericht voor gezinnen met kinderen, met speeltoestellen, een speelhuisje, zitplaatsen en toiletten. In 2019 werden we een goedgekeurd Handlaget, een verzameling levende ambachtsbedrijven en belevingscentra. We hebben de boerderij ingericht met borden en informatie die je kennis moeten geven over waar we mee bezig zijn, naast dat we rondleidingen aanbieden bij voorafgaande bestelling. Gratis gastensteiger voor wie met de boot komt, ruim een kilometer van de boerderijwinkel. Welkom op de boerderij!

Vertaald uit het Noors · Origineel tonen

Categorieën

Voorzieningen

Betaling

Locatie