Øvre Dale Gård

Über Øvre Dale Gård

Øvre Dale Gård ist ein Bio-Hof in Nordhordland mit eigener Verarbeitung und klarem Fokus auf Qualität, Tierwohl und Handwerk. Hier produzieren wir Spekemat (luftgetrocknete Fleischwaren) von Lamm und Hirschfleisch, basierend auf eigenen Tieren und Rohstoffen, und mit Zeit, Ruhe und Präzision als wichtigsten Zutaten. Øvre Dale Marked – unser Hofladen und Treffpunkt für Besucher. Hier kannst du unsere eigenen Produkte kaufen, den Geschmack dort erleben, wo er entsteht, und einen Einblick bekommen, wie moderne Hofbewirtschaftung, Verarbeitung und traditionelles Handwerk zusammenhängen. Der Hof wird auch aktiv für Vermittlung und Erlebnisse genutzt, mit Verkostungen, Geschichtenerzählen, Tagen der offenen Tür und kleineren Veranstaltungen. Øvre Dale Gård ist ein Ort für alle, die echte Kulinarikerlebnisse, Nähe zur Produktion und Verständnis für den Wert der lokalen Esskultur suchen.

Aus dem Norwegischen übersetzt · Original anzeigen

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