Åkersmak / Huseby Gård

Über Åkersmak / Huseby Gård

Huseby gård in Tjølling ist heute ein Gemüsehof mit Fokus auf Bodengesundheit und regenerative, nachhaltige Bewirtschaftungsmethoden. Auf unserem Hof gibt es seit mehreren Generationen eine durchgehende Bewirtschaftung. Unsere Gegend hat gute Böden und ein geeignetes Klima für frühe Produktion. Unsere Spezialität sind Sommerkohl und Kohlgewächse. Wir säen eigene Jungpflanzen, die wir im Frühjahr früh auf die Felder auspflanzen. Das erste Freilandgemüse können wir schon im Mai ernten. In unserem eigenen Hofladen bieten wir eine große Auswahl an selbst produziertem Saisongemüse, Frühkartoffeln und Kartoffeln das ganze Jahr über an. Wir haben auch einige lokal produzierte Spezialitäten in unserem kleinen Hofladen mit Selbstbedienung, Åkersmak Huseby gård. Freitags haben wir einen Pop-up-Bäckereiverkauf mit frisch gebackenem Sauerteiggebäck! Für Informationen zu Anbaukursen, Backwaren, Kartoffelverkauf, Vorbestellung und Abo-Angebot* nimm Kontakt auf für Informationen und Bestellung oder komm vorbei. EIN WENIG ÜBER UNSERE SAISON: Wir starten Anfang Juni mit frischem Kohl, nach und nach folgen mehrere selbst produzierte Salatgemüse und Kräuter. Im Laufe des Sommers wird die Auswahl größer. Die Frühkartoffeln (frische Kartoffeln) sind normalerweise um Mittsommer herum fertig. Selbst angebaute Tomaten und Gurken wachsen im Gewächshaus in richtiger Erde und machen den Sommer mit besonders gutem Geschmack zum Fest. Den Salat holen wir während der ganzen Sommersaison täglich vom eigenen Feld. Im August und September ernten wir Petersilienwurzel, Lauch, Rüben, Kürbis, Grünkohl und Kopfkohl sowie Kartoffeln. Herzlich willkommen!

Aus dem Norwegischen übersetzt · Original anzeigen

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