Vingvågen Røkeri
Vingvågen 41, Sundlandet, Trøndelag
Öffnungszeiten
Geöffnet nach Vereinbarung.
Besuche und Bewertungen
Über Vingvågen Røkeri
Vingvågen Røkeri ist eine kleine handwerkliche Räucherei auf Sundlandet in der Kommune Hitra, im Februar 2023 von Hubert und Monika Weigold gegründet. Sie kalträuchern Lachs aus norwegischer Zucht mit Meersalz, getrockneten Wacholderbeeren und Buchenspänen, ohne künstliche Zusatzstoffe, und alles wird von Hand gemacht. Der Lachs wird vakuumverpackt als ganze Seite (1000-1800 g) oder halbe Seite (400-1000 g) verkauft. Laut dem Nachbarbetrieb Vingvågen Fishingcamp können Räucherlachs und frischer Lachs direkt bei Hubert in Vingvågen 41 gekauft werden. Die Produkte werden auch bei Kok delikatesse auf Hitra verkauft.
Aus dem Norwegischen übersetzt ·
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