Solhus Gård

Über Solhus Gård

Willkommen auf Solhus Gård. Der Name Solhus ist eine Umschreibung von Saluhusa, was "Herberge für Reisende" bedeutet. Die Geschichte des Hofes reicht bis ins frühe 17. Jahrhundert zurück, als Jon Solhus die ersten Häuser auf Solhus baute. Ab Mitte des 18. Jahrhunderts wurde Solhus zur Fährstelle für Reisende, die über die Orkla gebracht werden sollten. Es gab dort auch eine Unterkunft für Reisende. Der Hof war im Besitz vieler Eigentümer, bis unsere Familie ihn 1867 bei einer Zwangsversteigerung kaufte. Heute führen Eli Solhus und Terje Rostad den Hof. Nach einer Umstellung des Betriebs im Jahr 2020, als die Milchproduktion eingestellt wurde, sind Speisekartoffeln und Getreide heute die Hauptproduktion. Außerdem haben wir einen Marktgarten, in dem wir etwas Gemüse für den Verkauf im Hofladen anbauen. Besuche unseren gut gefüllten Hofladen. Hier gibt es neben unseren eigenen Kartoffeln und unserem Gemüse in der Saison alles von Fleisch- bis Fischwaren. Eier, Käse, Milch, Sirup (Fruchtsirup), Gelee, Backwaren und gute altmodische Süßigkeiten. Das allermeiste wird in Orkland oder bei kleinen Nischenproduzenten mit Liebe zu regionalen Lebensmitteln hergestellt. Wir verpacken und verkaufen fast alle unsere Kartoffeln vom Hof aus. Neben dem Hofladen verkaufen wir unsere Kartoffeln an lokale Lebensmittelgeschäfte, Restaurants, Caterer und Großküchen. Wir produzieren auch Kartoffeln für die Industrie. Alle aussortierten Kartoffeln aus unserer eigenen Hofpackstelle gehen ebenfalls an die Industrie, zur Herstellung von Stärke. Deshalb geht nichts verloren. Das dient einer möglichst nachhaltigen Produktion. Schau vorbei für einen netten Einkauf.

Aus dem Norwegischen übersetzt · Original anzeigen

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