Dun Gård

Über Dun Gård

Dun Gård liegt auf der Insel Jøa in Namsos. Wir, die den Hof betreiben, tun das aus Liebe zu Tieren und Boden, zur Natur um uns herum und zu all den feinen Leuten, die vorbeikommen. Die, die uns besuchen, sind Gäste im Restaurant, Mitglieder der Solidarischen Landwirtschaft auf dem Hof, sind hier im Arbeitspraktikum und bei Kursen oder kaufen Fleisch, Kräuter und Gemüse - und es ist ihnen wichtig, woher das Essen kommt, das sie essen. Unser Ziel ist es, Lebensmittel von allerbester Qualität zu produzieren und dass es Tieren und Menschen gut geht. Wir haben Rinderrassen, die für gute Fettmarmorierung und besonders guten Geschmack bekannt sind. Die Tiere gehen frei draußen, wann sie wollen, und wenn sie nicht auf der Weide sind, bekommen sie nur Raufutter, das auf dem Hof produziert wird. Wir bauen viele verschiedene Sorten Gemüse und Kartoffeln, Kräuter und andere essbare Pflanzen an und bekommen Eier von den Islandhühnern, die frei im Wald am Bach laufen. Uns ist ein lebendiger Boden wichtig, und wir haben uns entschieden, biologisch anzubauen, ohne Chemikalien oder Kunstdünger. Neben dem Marktgarten und dem Verkauf vom Hof hat Dun Andelslandbruk (Solidarische Landwirtschaft) seinen Sitz auf dem Hof. Im Sommer 2023 haben wir "Matgarasjen" eröffnet, das Restaurant, das es uns möglich gemacht hat, die guten Rohstoffe vom Hof auf den Tisch zu bringen. Der Hofladen ist Selbstbedienung und rund um die Uhr geöffnet. Wir haben auch Konzerte, Ausstellungen, Vorträge und verschiedene Kurse im Kochen oder zu landwirtschaftlichen Themen. Auf einem kleinen Hofplatz ganz für sich allein liegt das Großmutterhaus auf dem Land, umgeben von Feldern, Bergen und schöner Kulturlandschaft. Hier gibt es 8 Schlafplätze, verteilt auf vier Zimmer, und eine gut ausgestattete Küche, in der du dein eigenes Essen kochen kannst. Dun Feriehus kann über AirBNB gemietet werden.

Aus dem Norwegischen übersetzt · Original anzeigen

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