Skarstad Gartneri

Über Skarstad Gartneri

In unserem Hofmarkt auf Skarstad legen wir den Schwerpunkt auf Lebensmittel, und wir füllen ihn mit selbst angebautem Gemüse im Rhythmus der norwegischen Gemüsesaison. In den Gewächshäusern bauen wir viele Tomatensorten, Gurken, Paprika, Chili und Kräuter an. Der Hofmarkt ist jedes Jahr saisonal geöffnet von ca. 1. Mai bis ca. 1. November. Wir haben auch regionale und lokal hergestellte Produkte von anderen kleinen Erzeugern in unserem Sortiment, zum Beispiel Hofeier von freilaufenden Hühnern, lokal produzierten Sauerrahm und Pultost (weicher, würziger Sauermilchkäse) von norwegischem Urfé (alte norwegische Rinderrasse), harte und weiche Käse aus kleinen, könnerhaften Käsereien sowie saftige Würste und Elch-Frikadellen von lokalen Produzenten, um nur einiges zu nennen. Und dann haben wir viel Gutes zum Trinken für die Mahlzeit! Herrliche Rhabarber-, Heidelbeer-, Himbeer- und Apfelgetränke, unter anderem. In unserem Hofcafé servieren wir hausgemachte Backwaren und Cafégerichte, die auf eigenen Rohstoffen und Waren aus dem Hofmarkt basieren. Wir haben eine schöne Außenbewirtung an schönen Sommertagen sowie überdachte Sitzplätze mit Wärmelampen an etwas kühleren Tagen. Für die Kleinsten haben wir einen schönen Spielplatz, wo sie auch die Hühner und Kaninchen begrüßen können.

Aus dem Norwegischen übersetzt · Original anzeigen

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