Eidskog Vilt og Grønnerud Gård

Über Eidskog Vilt og Grønnerud Gård

Grønnerud Gård hat die Hirschzucht als Haupterwerb, und hier kannst du Rothirsche aus der Nähe erleben. Die Hirsche werden in einem Gehege gehalten und haben große Flächen, auf denen sie sich das ganze Jahr über bewegen. Durch die vier Jahreszeiten haben sie Zugang zu Raufutter in Form von grünen Weiden oder selbst produziertem Heu. Zusätzlich werden Birken- und Fichtenzweige hineingefahren, für extra Wohlbefinden. Wir haben über 30 Tiere als Grundstock und erhöhen die Zahl der Hirsche jedes Jahr. Eidskog Vilt ist ein EFTA-zugelassener Schlachtbetrieb, und wir haben die Kontrolle über die Rohwaren vom Wald direkt auf deinen Tisch. Wir verwenden selbstverständlich keine künstlichen Zusatzstoffe, und du bekommst Qualitätsnahrung von gesunden und munteren Tieren, die während der Produktion von Mattilsynet kontrolliert werden. Alle Schlachtung und Produktion erfolgt unter strengen hygienischen Anforderungen, und wir haben eine eigene, gut funktionierende Eigenkontrolle und ein HACCP-System für sichere Lebensmittel. Das ist deine Sicherheitsgarantie von Eidskog Vilt und hohe Qualität der Endprodukte. Das Wild, das wir schlachten und zerlegen, sind Rothirsche von Grønnerud Gård und von anderen Hirschzüchtern, Wild von der Wildkommission (viltnemd) und von Fallwildgruppen in der Region. Zusätzlich kaufen wir bei Gelegenheit Elch, Rothirsch, Reh und Wildschwein von lokalen Jägern. Alles Wild, das wir hereinbekommen, wird zu Braten, Filets, Steaks, Hackfleisch und anderen Produkten weiterverarbeitet. Alles aus der Region ringsum und aus den tiefen Wäldern, in denen wir uns befinden.

Aus dem Norwegischen übersetzt · Original anzeigen

Kategorien

Ausstattung

Bezahlung

Lage