Heidrun

Über Heidrun

Heidrun ist ein Produzent regionaler Lebensmittel in Fåset außerhalb von Tynset, mit eigenem Hofladen, in dem du direkt aus der Produktion einkaufen kannst. Hier findest du vor allem Spekemat (luftgetrocknete Fleischwaren) von Zicklein (junge Ziege) und Lamm, unter anderem Fenalår (luftgetrocknete Lammkeule), Pinnekjøtt (gesalzene, getrocknete Lammrippen) und luftgetrocknete Würste. Das Angebot wechselt im Laufe des Jahres, und der Laden führt auch frische und gefrorene Fleischprodukte sowie Ziegenfelle. Heidrun hat sich darauf spezialisiert, Fleisch von Zicklein und Kleinvieh zu traditionellen Fleischprodukten zu veredeln, und mehrere der Produkte wurden bei der NM i kjøttprodukter (norwegische Meisterschaft für Fleischprodukte) ausgezeichnet. Der Hofladen hat keine festen Öffnungszeiten, daher ist es ratsam, vor deinem Besuch anzurufen.

Aus dem Norwegischen übersetzt · Original anzeigen

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