Vedervang økologiske poteter og grønnsaker
Lensbygdavegen 210, Lena, Innlandet
Openingstijden
- Maandag24 uur open
- Dinsdag24 uur open
- Woensdag24 uur open
- Donderdag24 uur open
- Vrijdag24 uur open
- Zaterdag24 uur open
- Zondag24 uur open
Bezoeken en beoordelingen
Over Vedervang økologiske poteter og grønnsaker
Wij bieden biologische Nansen-aardappelen aan, en in de markttuin kweken we seizoensgebonden groenten. In de keuken maak ik heerlijke aardappelsalade, volkoren broodjes en niet in de laatste plaats onze eigen sappige en lang houdbare gardskake (boerderijcake). De gardskake bevat alleen glutenvrije ingrediënten, maar we hebben geen glutenvrije keuken. Alle verwerkte producten (behalve de knäckebröd) bevatten de eigen aardappelen van de boerderij, die eruit gesorteerd worden en niet "goed genoeg zijn voor de verkoop". Dit is een manier om voedselverspilling te verminderen, misschien niet zo groot, maar alle kleintjes helpen. De verwerkte producten worden in beperkte hoeveelheden geproduceerd, dus het is handig om te bestellen als er iets is dat je absoluut MOET hebben en het vers wilt. In de koelkast en de vriezer vind je in de regel aardappelsalade, volkoren bakwerk en gardskake. De boerderijwinkel heeft ook biologische eieren van de buurboerderij en lokale honing van de buurman in Gransmarka. De aardappelboer Trond op Vedervang zelf kweekt al sinds de jaren 1990 biologische aardappelen en biedt de smaakvolle soort Nansen aan, die zowel heel goed smaakt als voor bijna alles gebruikt kan worden (zoals aardappelen dat nu eenmaal kunnen). De soort Nansen is vastkokend tot middelmatig kruimig en is voor veel meer geschikt dan koken! De biologische Vedervang-aardappelen zijn erg gewild bij de klanten, zowel lokaal als regionaal via verkoop op Rekoringer (Noors netwerk voor directe verkoop van streekproducten) in Gjøvik en in de regio Oslo. We kunnen in deze gebieden ook op afspraak leveren, zonder via de Rekoring te gaan. De groenten worden gekweekt in een markttuin waar al het werk met de hand gebeurt – echt handwerk! We verkopen ook zelfgemaakt textiel en milieuvriendelijk keukengerei van hout. Wij van Vedervang leveren ook graag producten aan jouw bedrijf, of dat nu een winkel, café, sportshut o.i.d. is. Het assortiment volgt het seizoen en varieert met de eeuwige gang van de jaargetijden. Trond en Ine wensen jullie een warm welkom op Vedervang økologiske gard!
Vertaald uit het Noors ·
Categorieën
Voorzieningen
Betaling
Locatie
Laatst bijgewerkt op
Meld een fout in de gegevens van deze boerderijwinkel
Kloppen de openingstijden, het adres, de contactgegevens of iets anders niet? Stuur ons een kort bericht, dan kijken we ernaar.
Fout meldenRegistreer je als eigenaar van deze boerderijwinkel
Is deze boerderijwinkel van jou? Registreer je eigenaarschap, dan kun je je eigen vermelding actueel houden zodra we je hebben geverifieerd.
Eigenaarschap registreren
