Hemlaga på Næs

Over Hemlaga på Næs

Eigen boerderijwinkel In de boerderijwinkel verkopen we producten van meerdere lokale producenten. Appelsap, geleien, brood en taarten, kruiden, oliën, zoetigheid, enz. Kaarsen, servetten en wat kleine dingen voor in huis zijn er ook. We verkopen zijden sjaals voor de bunad (Noorse klederdracht). Wil je iets speciaals voor een gelegenheid, of grote hoeveelheden, bel en bestel! Onze producten We telen rassen als Transparent Blanche, Haugmann, Summerred, James Grieve, Gravenstein, Aroma, Åkerø, Filippa, Discovery, Rubinstepp, enz. De appels worden met zo weinig mogelijk bespuitingen geproduceerd. We hebben nuttige insecten, onder andere roofmijten, die ongedierte in toom houden. We gebruiken hoofdzakelijk biologisch goedgekeurde middelen. Producthoeveelheid: Appels zijn in het seizoen te koop, maar kunnen ook besteld worden om te bewaren. Appel- en lijsterbessengelei Een gelei die uitstekend past bij wild, maar overal bij gebruikt kan worden. Inhoud: Appel, lijsterbes, suiker en fruitpectine. Eplegløgg (appelglühwein) Een drank met de smaak van appel, lijsterbes en kruiden. Wordt net zo graag warm als koud geserveerd. De drank wordt aangelengd als siroop, 1 deel eplegløgg + 3-4 delen water, naar smaak. Desgewenst kan er iets sterks aan de drank worden toegevoegd. De drank spreekt goed aan bij wie niet zo van gewone glühwein houdt. Kinderen zijn er dol op, dan natuurlijk zonder alcohol geserveerd. Inhoud: Appel, lijsterbes, suiker en kruiden. Epletoddy (appeltoddy) Enigszins vergelijkbaar met de eplegløgg, maar met citrus in plaats van lijsterbes en wat andere kruiden. Zelfde gebruik en mengverhouding. Enkele van de taarten die we bakken Kransekake (Noorse ringentaart van amandeldeeg): 18 ringen, gebakken zonder toevoegingen. Appeltaart: Wordt vers of ingevroren geleverd, als hele taart of in los ingevroren stukken. Rolcake: Gewoon of chocolade. Met jam, chocolade of botercrème. Wordt vers of ingevroren geleverd. Producthoeveelheid: Wil je er helemaal zeker van zijn dat je krijgt wat je wilt, bel en bestel! We bakken taarten voor alle gelegenheden, bakken ontzettend lekkere ouderwetse biscuitbodems, bløtkake (Noorse slagroomtaart) zoals wij zeggen, die we naar wens vullen. We maken ook bruidstaarten. Droge koekjes/kerstbakwerk Goro, strull, rossettbakkels, berlinerkranser, nøttetopper, konfektkaker, brune pinner, Sofie Bernhard-kaker enz. Inhoud: Alle koekjes worden gebakken volgens goede, oude recepten. We gebruiken alleen roomboter, en is een van de ingrediënten cognac, ja, dan gebruiken we cognac. De prijs varieert naargelang de koekjessoort en de hoeveelheid in de dozen.

Vertaald uit het Noors · Origineel tonen

Categorieën

Voorzieningen

Betaling

Locatie