Eggen Gardsysteri
Eggeliveien 197, Vingelen, Innlandet
Openingstijden
- Maandag10:00-19:00
- Dinsdag10:00-19:00
- Woensdag10:00-19:00
- Donderdag10:00-19:00
- Vrijdag10:00-19:00
- Zaterdag10:00-19:00
- ZondagGesloten
Bezoeken en beoordelingen
Over Eggen Gardsysteri
De boerderij Eggen ligt in het bergdorp Vingelen in de gemeente Tolga, ongeveer 700 meter boven zeeniveau. Eggen Gardsysteri wordt gerund door Marius Eggen en Lotte Iversen, die kaas maken van biologische melk in hun eigen kaasmakerij. In de zomer zijn de koeien op de seter (Noorse zomeralm) en grazen ze op weelderige bergweiden. De seter ligt tegen Nonsvola aan op ongeveer 900 meter boven zeeniveau, in de randzone van Nationaal Park Forollhogna. De melk wordt dan een tot twee keer per week naar de boerderij gebracht om verwerkt te worden. De koeienstal, de stalkeuken, de kaasmakerij en de winkel liggen muur aan muur, wat bijdraagt aan een kort transport van de melk en daarmee aan een goede kwaliteit. Van de biologische melk worden Fjellost, Fjellblå, Eggen Spesial, Fjellgo' en Salatost gemaakt. Eggen heeft meerdere prijzen gekregen voor zijn kazen; zo kregen ze goud voor Fjellblå en zilver voor Fjellgo' bij de Word Cheese Award in Londen in het najaar van 2017.
Vertaald uit het Noors ·
Categorieën
Voorzieningen
Betaling
Locatie
Laatst bijgewerkt op
Meld een fout in de gegevens van deze boerderijwinkel
Kloppen de openingstijden, het adres, de contactgegevens of iets anders niet? Stuur ons een kort bericht, dan kijken we ernaar.
Fout meldenRegistreer je als eigenaar van deze boerderijwinkel
Is deze boerderijwinkel van jou? Registreer je eigenaarschap, dan kun je je eigen vermelding actueel houden zodra we je hebben geverifieerd.
Eigenaarschap registreren
