Øvre Åbål Gård

Over Øvre Åbål Gård

Øvre Åbål Gård verbouwt veel spannende aardappelrassen! In het seizoen van 2025 hebben we 10 verschillende consumptieaardappelrassen. We vinden het heerlijk om de verschillende consumptieaardappelrassen bij uiteenlopende gerechten uit te proberen. Een aardappel is niet zomaar een aardappel - verschil in smaak en structuur van de aardappel kan een maaltijd dat beetje extra geven! Daarnaast hebben we ook 3 verschillende chipsaardappelrassen die aan Sørlandschips geleverd worden. Groenten zijn zowel voedzaam als lekker! In het seizoen van 2025 verbouwen we wortelen, rode bieten, gele bieten, polkabieten, rode uien, gele uien, koolraap en wortelpeterselie. Sommige van onze groenten verbouwen we kleinschalig, waarbij veel van het werk met de hand gebeurt, daarom zal het aanbod gedurende het seizoen variëren. We verbouwen verschillende tarwesoorten, gerst en spelt. Dit graan malen we met de steenmolen in het Kornhuset op Øvre Åbål Gård, en we maken er heerlijk steengemalen volkorentarwemeel, volkorengerstmeel en volkorenspeltmeel van. Het graan wordt op de ouderwetse manier zorgvuldig op de steenmolen gemalen om vitamines, mineralen en vezels te behouden. Versgemalen steenmeel heeft een unieke, licht nootachtige smaak die het bakwerk dat beetje extra geeft. In onze boerderijwinkel vind je aardappelen, groenten, steengemalen meel en soms eieren! De boerderijwinkel werkt met zelfbediening, maar neem gerust contact op als er iets is. Welkom bij ons! We zetten ons in voor meer gebruik van Noors voedsel, bedenk eens hoeveel lekkers er in Noorwegen verbouwd en gemaakt wordt! Leve de boer! Leve streekproducten, lekker en echt kwaliteitsvoedsel! - Øvre Åbål Gård -

Vertaald uit het Noors · Origineel tonen

Categorieën

Voorzieningen

Betaling

Locatie