Lindesnes Gård

Over Lindesnes Gård

De boerderijwinkel ligt aan Rødbergsveien 100, is altijd open en werkt met zelfbediening. In onze boerderijwinkel vind je producten van veel lokale producenten waar we zo blij mee zijn om mee samen te werken! Zelf houden we rundvee. Het assortiment wisselt enigszins, maar meestal hebben we: - Vlees van jonge stier (vers of ingevroren) van Lindesnes gård - Pinnekjøtt (gezouten, gedroogde lamsribben)/fenalår (luchtgedroogde lamsbout) met kerst - Eieren - Lefse (zacht Noors platbrood) en flatbrød (knapperig platbrood) - Koffie - Chocolade - Emaillen bekers en textiel - Kaarsen - Crèmes en zalven - Kaarten en cadeaubonnen - Droge worst - Havermout - meel -drinken -koffiemachine en nog veel meer! ALLES in onze winkel is zo lokaal mogelijk, en in elk geval Noorse producten. Dat wil zeggen dat bij zowel chocolade als koffie de grondstof uiteraard niet Noors is, maar wel met de hand gemaakt in Noorwegen. Over Lindesnes gård We kochten de boerderij in 2009 van de grootouders van Simon en hebben sindsdien een nieuw bedrijfsgebouw opgebouwd. Vandaag hebben we plaats voor zowel kalveren als koeien en stieren. Zowel dieren als mensen moeten het goed hebben op Lindesnes gård. Hier kunnen de dieren in het zomerhalfjaar grazen rond de boerderij en in het buitengebied. We hebben in totaal, groot en klein, ongeveer 140 dieren op de boerderij. 45 daarvan zijn melkkoeien. Het vlees dat we in de boerderijwinkel verkopen komt van onze eigen boerderij. Het vlees is van een stier die hier geboren is en die we helemaal tot het eind zelf hebben verzorgd. Het vlees komt van dieren die ongeveer 6 maanden bij hun moeder of bij een zoogkoe hebben gelopen. Hier hebben ze vrije toegang tot melk, gras en water, plus wat krachtvoer van het type Linnea Biff (Noorse grondstoffen), voordat ze met 5-7 leeftijdsgenoten in een gezamenlijke box gaan. De stieren waarvan we vlees verkopen worden geslacht op een leeftijd van 16-19 maanden. Onze melk wordt geleverd aan Tine, maar de stieren gaan naar Nortura, dat achter Gilde zit. Gilde-producten bevatten gegarandeerd Noorse grondstoffen. En als je bewust bent wanneer je in de winkel boodschappen doet, draag je bij aan goede producten, een goede diergezondheid en Noorse arbeidsplaatsen.

Vertaald uit het Noors · Origineel tonen

Categorieën

Voorzieningen

Betaling

Locatie