Klostergarden

Om Klostergarden

Utstein® Gard er på rundt 1700 mål, av dette er 420 dyrket areal, i tillegg kommer forpaktet areal. Nå produseres det årlig rundt 1400 slaktegris, inkludert 10-30 utegående gris, storfekjøtt fra 30 ammekyr og lam fra rundt 500 vinterfôrede sauer. Den sistnevnte produksjonen resulterer i om lag 800-1300 lam årlig, hvorav rundt 700 lam selges på markedet. Det er rike tradisjoner for å utvikle kvalitetsmat på Utstein, og vi lover deg trygg og god mat bygget på generasjoner med kunnskap. Sammen med Stølen kjøttforedling kunne vi 24. juni 2026 stolt motta Spesialitetsmerket for både fenalår og pinnekjøtt fra Utstein av Stiftelsen Norsk Mat. Utstein er et fredet kulturmiljø. Det er ikke åpen ferdsel på garden som består av dyrket mark, kulturbeite og innmark. Her går dyr på beite året rundt. Klostergarden tar i mot grupper av besøkende etter avtale, og tilbyr også skreddersydde aktiviteter og opplevelser. På klostergarden.no ser du noen av tingene du kan oppleve på Utstein og Klostergarden. Omvisningene starter og slutter i gardsutsalget som ligger i et gammelt sjøhus like nedenfor Utstein Kloster. Sjøhuset er fra ca. 1850 og har en helt spesiell atmosfære. Restaureringen av sjøhuset (2017) ble støttet av Kulturminnefondet, Riksantikvaren, Innovasjon Norge, Inge Steenslands Stiftelse, Rogaland fylkeskommune og tidligere Rennesøy kommune. Sjøhuset ble offisielt åpnet av daværende landbruks- og matminister Jon Georg Dale i 2018. Sjøhuset ble i 2019 nominert til EU Mies Award – en europeisk pris for samtidsarkitektur. Eksempler på ting du kan få kjøpt i gardsutsalget er spekemat, skinnfeller, ullprodukter, bøker, puslespill, designprodukter, kunst, samt lokal mat og drikke. 80 % av varene er kjøpt fra matregionen vi er en del av og over 90 % fra leverandører i Norge. Betaling med kort eller vipps. Parkering ved den offentlige parkeringsplassen på garden. Utsyn til det vakre kulturlandskapet får du på kjøpet. Velkommen til historiske Utstein!

Kategorier

Fasiliteter

Betaling

Plassering