Sygarden i Hålien

Om Sygarden i Hålien

Sygarden i Hålien er ein liten mjølkegard i Ryfoss i Vang i Valdres. Me har femten mjølkekyr av rasen vestlandsk fjordfe. Hjå oss går dyra ute året runt og de et fôr fritt frå soya og palmeolje. Me har stort fokus på dyra sin naturlige adferd og sosiale samvær. Av den grunn lar me og kalvane gå saman med kyrne de to fyrste månadane. I starten av sommaren beitar dyra biologiskt viktiga beitemarker på garden och etter det ved to stølar, heimstølen ved Hyggjande på 900 moh og Hålistølen under Synshorn på 1100 moh. Hålistølen ved Bygdin har vert i kontinuerlig drift siden mange hundre år. Ved heimstølen vår finnes ikkje fjøs men ifjor fekk me leige stølsfjøs av ein nabo og kunne dermed gjenta mjølking av Sygarden sine kyr ved Hyggjande etter 50 år. På Sygarden har me bygget ysteri der me foredler mjølka vår til ulike meieriprodukta. Steikeost er kundene sin favoritt men me har og smør, rømme, salatost, ferskost, kvarg, ricotta og yoghurt. Produkta våre får du kjøpt i tillitsbutikkane våre ved garden eller på Hålistølen. Der betaler du enkelt med Vipps. Du kan og ta kontakt og planleggje eit besøk hjå oss der du kan vere med i fjøsen, kose med kalver og se litt av kvardagen vår.

Kategorier

Fasiliteter

Betaling

Plassering