Ringi AS

Om Ringi AS

Øvre Ringi Gård er gammel. Det er gjort steinalderfunn på jordene. Øvre og Nedre Ringi er omtalt skriftlig siden 1300-tallet. Øvre Ringi har vært en tradisjonell østlandsgård med husdyr, korn, poteter og frukt. Da Charlotta kom til gården i 1985 var det korn som utgjorde hovedinntektene, med litt poteter og epler i tillegg. Da begynte vi med mais for selvplukk. I 1995 kjøpte vi den første eplepressen, en pakkepresse. Forretningsidéen var leiepressing for privatpersoner. Kunden fikk saft av egen frukt, upasteurisert på plastkanner. Vår egen eplemost ble pasteurisert hjemme på komfyren, med 8 flasker om gangen. Resten av den gamle eplehagen ble solgt på selvplukk. Høsten 1998 var kald og våt. Tanken slo oss at noen kanskje ville kjøpe eplene på flaske istedenfor på selvplukk. De første 1000 flaskene ble presset og pasteurisert. I 2001 var vi på Ringi de første i Norge til å lansere eplemost som et alternativ til alkoholholdige drikker. Vi tappet mosten på vinflasker, lagde én smaksvariant av hver eplesort og definerte de ulike smakene. Vi har sakte, men sikkert vokst til det vi er i dag. Nye presser er kjøpt. Den gamle pakkepressen er nå pensjonert, men brukes av og til som demonstrasjonspresse. Produksjonen er delt i to med privat leiepressing og flaskeproduksjon. All produksjon foregår på Øvre Ringi gård i de opprinnelige gårdsbygningene. I den gamle potetkjelleren har vi vår koselige gårdsbutikk. Her får du kjøpt alle våre produkter og lokalproduserte varer som syltetøy, gelé, honning etc. Vårt gårdsutsalg har faste åpningstider før jul og før påske. Resten av året er vi åpent etter avtale. Ring eller send e post så finner vi et tidspunkt som passer. Minstebestilling er da en kasse. Vi har også selvplukk på mais i august/september.

Produkter

• Egg

• Eplemost

• Frukt og grønt

• Meieri

Kategorier

Plassering