Syse Gard

Über Syse Gard

Syse Gard ist seit 1888 im Besitz der Familie, und heute führt die sechste Generation das Erbe weiter. Der Hof ist ein zentraler Teil der bekannten Frukt- og siderruta in Hardanger. Hier werden tiefe Traditionen auf nachhaltige Weise mit moderner Innovation verbunden. In unserem Hofladen findest du eine große Auswahl an hofeigenen Produkten. Wir sind stolz auf den Status als einer der wenigen 'Håndlaga'-Betriebe (handgemacht) in Norwegen. Hier kannst du alles kaufen, von frischem Apfelsaft aus vielen Sorten bis zu hausgemachter Marmelade, eingemachten Pflaumen und Süßkirschen. Wir verarbeiten auch Lammfleisch nach alten Traditionen. Zur Auswahl gehören unter anderem geschmackvolles Fenalår (luftgetrocknete Lammkeule), luftgetrocknete Wurst und Pinnekjøtt (gesalzene, getrocknete Lammrippen) von Lämmern, die in frischer Natur geweidet haben. Alles wird direkt auf dem Hof verarbeitet, um die höchste Qualität und den authentischsten Geschmack zu sichern. Für alle, die mehr lernen möchten, bieten wir im Sommerhalbjahr geführte Hofführungen und Cider-Verkostungen an. Hier bekommst du einen Einblick in die Produktion und kannst unsere edlen Tropfen probieren. Im Sommer halten wir auch unser gemütliches Sommercafé geöffnet, wo wir regionale Gerichte in idyllischer Umgebung servieren. Schau nach: www.sysegard.no Syse Gard ist mehr als nur ein Laden; es ist ein Ziel für Essens- und Getränkeliebhaber. Wir empfangen auch Gruppen für Kurse, Besprechungen und Feiern, die eine einzigartige Atmosphäre wünschen. Ob du allein oder mit der Familie kommst, wir versprechen ein echtes und lehrreiches Erlebnis auf dem Land.

Aus dem Norwegischen übersetzt · Original anzeigen

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