Sognasmak AS

Über Sognasmak AS

Sognasmak ist ein Informations- und Erlebniszentrum für regionale Speisen und Getränke, mit eigenem Hofladen auf Håbakken in Lærdal. Unser Ziel ist es, Informationen und Wissen über die regionale Esskultur, Rohwaren und Produkte zu verbreiten. Wir sind stolz darauf, gemeinsam mit den Bauern der Region dazu beitragen zu können, Sogn als Essensregion zusammenzuführen und zu stärken. Neben dem Verkauf regionaler Lebensmittel setzen wir auf Schulung, Kurse, Veranstaltungen und andere Forschungs- und Bildungsprojekte rund um die Produktion von Obst, Gemüse sowie Lebensmittel- und Getränkeprodukten. Als Unternehmen arbeiten wir nach dem Non-Profit-Prinzip und ohne Gewinnausschüttung an die Eigentümer. Ein etwaiger Überschuss soll dazu genutzt werden, das Unternehmen und die Aktivitäten, die das Unternehmen betreiben soll, zu stärken. Probiere Sognasmak aus, mit den besten Geschmäckern der Welt! Das allermeiste von dem, was wir hier bei Sognasmak herstellen und servieren, beruht auf lokalen, frischen Produkten. Wir spielen gerne ein wenig, experimentieren und fordern heraus. Oft nehmen wir klassische Gerichte aus Sogn als Ausgangspunkt und machen daraus eine neue Version. In unserer Küche haben wir mehrere tüchtige Mitarbeiter, die es lieben zu kochen. Probiere die Speisekarte aus, die sie für dich zusammengestellt haben. Vielleicht möchtest du, dass wir nach deinen eigenen Wünschen etwas variieren? Nimm Kontakt mit uns auf, dann geben wir unser Allerbestes, damit du es so bekommst, wie du es dir wünschst. Du findest uns auf Håbakken in 6887 Lærdal. Telefon 40841531

Aus dem Norwegischen übersetzt · Original anzeigen

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