Bøtun gard - Økologisk småbruk

Über Bøtun gard - Økologisk småbruk

Das Herz von Bøtun ist unser biologischer Marktgarten, in dem wir über 80 verschiedene Sorten Gemüse und Blumen anbauen. Alles, was wir tun, ist mit dem Garten und der Erde verbunden, sei es unsere Speisekarte im Café, unsere handgemachten Schokoladen oder das hausgemachte Eis. Das Hofcafé ist mittwochs bis freitags vom 18. Juni bis 22. August im Zeitraum 11.00-16.00 geöffnet. Das Essen, das wir servieren, basiert auf dem Gemüse der Saison, Fleisch von unseren eigenen Freilandschweinen und hausgebackenem Sauerteigbrot. Neben unseren eigenen Rohwaren verwenden wir Produkte von anderen lokalen Produzenten. Der Hofladen ist selbstbedient mit Vipps (norwegische Bezahl-App) und das ganze Jahr über geöffnet. Hier kannst du von Mitte Juni bis Oktober frisches Gemüse kaufen. Du findest auch eine große Auswahl an veredelten Produkten, die wir hier auf dem Hof aus unseren eigenen Rohwaren herstellen. Marmelade, Konfitüre, Kräuteröl, Kräutersalz, eingelegte rote Zwiebeln, Kimchi und fermentierter Kohl sind unter den Produkten. Außerdem findest du unsere biologische handgemachte Schokolade, bei der jedes Stück einen Bezug zum Garten hat. Probiere unsere dunkle Schokolade mit kandiertem Rosmarin, weiße Schokolade mit Rhabarber oder helle Schokolade mit Anis-Ysop.

Aus dem Norwegischen übersetzt · Original anzeigen

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