Ryfylkegardsysteri
Fistervegen 64, Fister, Rogaland
Öffnungszeiten
- Montag08:00-20:00
- Dienstag08:00-20:00
- Mittwoch08:00-20:00
- Donnerstag08:00-20:00
- Freitag08:00-20:00
- Samstag08:00-20:00
- Sonntag08:00-20:00
Besuche und Bewertungen
Über Ryfylkegardsysteri
Rabben ist ein halbfester Weißkäse aus unpasteurisierter Kuhmilch. Rabben bedeutet eine rundgeformte Kuppe und ist der Name des Käses selbst, benannt nach dem Platz, auf dem Kuhstall und Käserei stehen. Pøyg, Trave und Trave vellagra sind die Zusatznamen, die die Reifezeit beschreiben. Im Hofladen auf dem Hof kann man unsere eigenen Waren wie Käse, Joghurt und Eier kaufen. Außerdem haben wir noch ein paar andere regionale Produkte wie Apfelsaft, getrocknete Äpfel, Honig, Marmelade, Granola, Knäckebrot und Flatbrød (knuspriges Fladenbrot). Das Warenangebot kann von Saison zu Saison etwas variieren. Pøyg bekam Supergold bei der norwegischen Käsemeisterschaft 2021 Ryfylkeyoghurt bekam Silber bei der norwegischen Käsemeisterschaft 2021 und kam ins Finale von Det norske måltid 2021. Bei der Käse-WM 2023 bekamen wir die Goldmedaille für Trave und die Silbermedaille für den Ryfylkeosten.
Aus dem Norwegischen übersetzt ·
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