Tveter Gård / Den Sorte Havre

Über Tveter Gård / Den Sorte Havre

Auf Tveter Gård in Våler in Østfold wird seit vielen Hundert Jahren Hafer angebaut, wahrscheinlich schon seit der Wikingerzeit. Hier wohnt die Familie Anstensrud, sorgfältige und tüchtige Landwirte, die gerne genau erzählen können, woher ein Produkt kommt und wie es hergestellt wurde. Wir finden es nicht gut, dass die meisten Landwirtschaftsprodukte in Norwegen keine Herkunftskennzeichnung haben und dass viele der Getreideprodukte, die in Norwegen verkauft werden, aus Ländern und von Anbaubedingungen importiert werden, über die wir nichts wissen. Wir sind auch nicht begeistert vom Einsatz von Pflanzenschutzmitteln in der Lebensmittelproduktion und bauen unser Urgetreide zu 100 % ohne diese an. Der Hofladen ist außerdem voll mit einzigartigen Qualitätsprodukten von anderen tüchtigen Produzenten regionaler Lebensmittel; wie Bio-Apfelsaft, lokalem Honig, hausgemachtem Eis vom Hof und vielem mehr. Bei uns im Café ist außerdem viel los - und wir haben ständig Veranstaltungen, die für das Publikum offen sind, seien es Kunstausstellungen, verschiedene Kurse (z. B. Breizubereitung, Vegetarierkurse usw.) oder andere Ereignisse. Willkommen bei uns!

Aus dem Norwegischen übersetzt · Original anzeigen

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