Den Sorte Gryte Ysteri & Gårdsmat

Über Den Sorte Gryte Ysteri & Gårdsmat

Wir haben den Hofladen geöffnet mit den Ziegenkäsen des Hofes, Zickleinfellen, Zickleinfleisch (Zicklein, junge Ziege) und Geschenkartikeln. Wir stellen diese Käse her: Brun Geitost (brauner Ziegenkäse), Prim (süßer Molkenaufstrich), Karamellprim, Gomme (traditioneller süßer Milchaufstrich), Hvit Geitost (weißer Ziegenkäse), frisch, gereift und lang gereift, genannt Ung Nordlænding, Sprek Nordlænding und Sprø Nordlænding (Parmesan-Typ), 3 Sorten Blauschimmelkäse, genannt Blåfrossen Nordlænding (fest), Blå Vestfjord (weicher) und Sterk Nordlænding (fest, lang gereift), Salatkäse mit Knoblauch und Salatkäse mit Zwiebeln, Camembert und Brie, genannt Frisk Bris. Wir machen außerdem Karamellpudding aus Ziegenmilch und Käsekuchen. Im Käsekeller gibt es Fenster zum Käselager, wo die ältesten Käse bis zu zwei Jahre alte Ziegenkäse sind, die geschmackvoll und knusprig sind wie Parmesan und Sprø Nordlænding heißen. Dort ist auch ein Secondhandladen, in dem Gebrauchtes und Antiquitäten verkauft werden. Viele machen den Abstecher hinunter in den Keller, um sich die Käse anzusehen. Willkommen zu einem netten Erlebnis in spannenden Räumen! Draußen auf dem Hofplatz sind kleine Zicklein, mit denen die Gäste an der Leine spazieren gehen können. Das ist bei den Kindern beliebt : ) Herzlich willkommen bei Den Sorte Gryte!

Aus dem Norwegischen übersetzt · Original anzeigen

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