Romeriksmat

Über Romeriksmat

Romeriksmat begann als Frustration darüber, wie selten man echte regionale Lebensmittel bekam – und wurde zu einer Gemeinschaft von Lebensmittelproduzenten, die zusammen einen Laden und ein Café auf dem Sundbytunet in Jessheim betreiben. Gute Rohwaren gab es – aber sie waren schwer zu finden. Bondens marked (Bauernmarkt), Hofläden und der REKO-Ring boten kurze Einblicke, aber keinen festen Ort, um regionale Lebensmittel einzukaufen, wenn du sie tatsächlich brauchtest. Aus einem Netzwerk für regionale Lebensmittel in Romerike wuchs eine einfache Idee: die Produzenten unter einem Dach zu versammeln. 2025 öffneten sich die Türen auf dem Sundbytunet – ein Laden und Café, das den Bauern selbst gehört und von ihnen betrieben wird. Mit Freunden.

Aus dem Norwegischen übersetzt · Original anzeigen

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